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ドロワン 2020 シャブリ 一級 ヴァイヨン 辛口白M

  • 新/再入荷10月
  • おすすめ 11000円以下
通常価格:¥8,800 税込
¥7,920 税込
商品コード: W000698
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品種:Chardonnay
産地:France / Bourgogne地方 Chablis地区 Chablis
生産者:Jean-Paul & Benoit Droin
商品名:Chablis Vaillons
収穫年:2020
格付:AOC Chablis 1er Cru
アルコール分:13%vol
容量:750ml
栓:DIAM
農法:リュット・レゾネ
備考:20%樽、80%ステンレスタンクで発酵、8〜10ヶ月熟成

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<取扱元資料から>一級畑「ヴァイヨン」
程よい酸味としっかりとしたミネラル感
畑は、南〜南東向きです。所有するプルミエ クリュの中で、最もエレガントでパワフルです。力強くなりすぎないので、食事に合わせやすいワイン。最もレストランに向く一本と言えます。20%樽、80%はステンレスタンクで発酵、8〜10ヶ月熟成させます。酸味がほどよく、ミネラル感がしっかりしています。樽も嫌味がなくバランスがとれています。「モンマンよりミネラルが強い。自分の好きなスタイルで、樽とミネラルのバランスが素晴らしいと思います」とブノワは話していました。
Vinos90−92 WA91 RdVF93
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