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ボランジェ NM NV シャンパーニュ スペシャル キュヴェ ブリュット 辛口白泡MF

  • 新/再入荷10月
  • おすすめ 11000円以下
通常価格:¥11,550 税込
¥9,900 税込
商品コード: W000708
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品種:Pinot Noir 60%, Chardonnay 25%, Pinot Meunier 15%
産地:France / Champagne地方 Vallee de la Marne地区 Ay
生産者:Bollinger NM
商品名:Champagne Special Cuvee Brut
収穫年:NV
格付:AOC Champagne
アルコール分:12%vol
容量:750ml
栓:cork


お買い物について詳しくは下の「お買い物ガイド」でご確認ください。

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複雑性と熟成感のある高品質シャンパーニュのトップブランドであるボランジェのベーシック キュヴェ。

<取扱元資料から>ボランジェの英国代理店のアイディアで1911 年に「スペシャル・キュヴェ」と名付けられたシャンパーニュ。ノンヴィンテージのシャンパーニュなのに、とても繊細で表現力が高かったことから“Brut sans annee”(ヴィンテージ記載無しのブリュット)ではなく、「スペシャルなブリュット」という意味を込めて英語表記の「Special」を採用。100 年経った現在でもボランジェの長い歴史と高品質シャンパーニュを象徴するワイン名です。
●ティスティング・ノート
マグナムボトルで5 ?15 年間熟成させたリザーヴワインを惜しみなく使用
外観: 黄金の輝き、黒ブドウを思わせる特徴的な色合い、きめ細かい泡
香り: 複雑なアロマ、熟れた果実味とスパイシーなニュアンス、焼きリンゴ、アップル・コンポート、桃
味わい: 骨格、余韻、活気が絶妙なコンビネーションを演出。泡はビロードのように、洋梨、ブリオッシュ、新鮮なクルミ、スパイシーさ
●楽しみ方
スペシャル・キュヴェは友人や大切な人との語らいや貴重な時間に花を添えてくれるシャンパーニュです。8 ?10℃まで冷やすことで、このシャンパーニュ特有のブーケやアロマを最大限にお楽しみいただけます。寝かせる必要はありませんが、セラーで熟成させることも可能です
●ペアリング
魚介料理全般、特にお刺身やお寿司
シーフード: エビ、ザリガニ、ロブスターのグリル
鶏肉等の白身のお肉
パルメジャーノや生ハム等
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