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カール ローウェン 2021 リースリング 1896 やや辛口白MF

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通常価格:¥10,670 税込
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商品コード: W000766
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品種:Riesling
産地:German / Mosel地方
生産者:Carl Loewen
商品名:Riesling 1896
収穫年:2021
格付:Qualitaetswein
アルコール分:11.5%vol
容量:750ml
栓:natural cork
農法:サステイナブル
備考:Vegan認証。赤色スレートの畑に1896年植樹の自根。バスケットプレス。天然酵母。フーダー樽(1000L)で澱と共に8ヶ月。残糖12。1g/l

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モーゼル川上流のルーヴァー川の銘醸畑ヘレンベルグに1896年に植樹された自根のリースリングの厚みととろみ。

<取扱元資料から>
ロンギッヒ村にあるマキシミン・ヘレンベルクの区画に1896年から植えられているブドウをのみを使用。1896年当時の方法が用いられ、栽培は棒仕立て、収穫は選定せずに一括で行い、足でブドウを破砕、古典的なバスケット・プレスを使用、天然酵母で発酵させ温度調節はしない。芳醇でスパイシーなアロマを持ち、柑橘果汁を思わせるジューシーなフレーバーに古樹由来の複雑さとフィネスが備わる。計り知れないポテンシャルを感じさせる稀代の逸品。
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