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クスダ 2019 シラー マーティンボロ 赤MF

  • 新/再入荷2月
  • 在庫限り
¥15,400 税込
商品コード: W000804
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品種:Syrah
産地:New Zealand / Wairarapa地方 Martinborough地区
生産者:Kusuda Wines
商品名:Syrah Martinborough
収穫年:2019
アルコール分:12.5%vol
容量:750ml
栓:cork

「限定品」で数量が少ないため、お一人様2本までのご購入とさせて頂きます。

お買い物について詳しくは下の「お買い物ガイド」でご確認ください。

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NZの生産者にNZシラーの可能性を知らしめ、ローヌからNZまで視察に来る生産者も生んだクール クライメット シラー。

<取扱元資料から>
収穫日: 4月9〜11日
糖度: 21〜23 Brix
収量: 22hl/ha
アルコール度: 12.4%
総酸: 5.8g
pH3.67
醸造:100%除梗(無破砕)後、6〜7日間の低温浸漬。開放ステンス・タンクにて27〜29日間のマセレーション。ピジャージュとルモンタージュを併用。フランス産オーク樽(新樽20%)で20ヶ月間熟成。無清澄、ごく粗い濾過の後、2021年3月2日瓶詰め。
生産本数: 750ml:2,927本 / 1500ml:20本
備考:春は平年並みだったが夏に移る頃から気温は高めに。1月末から2月中旬にかけ熱い日が続いた後、一旦冷涼に。3月は温暖かつ乾燥して順調に成熟した結果、一度雨に降られたものの4月11日からの雨勝ちな日々を避ける事が出来た。

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