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ザルデット NV Z プロセッコ ブリュット 辛口白泡ML

通常価格:¥2,310 税込
¥2,200 税込
商品コード: W000807
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品種:Glera
産地:Italy / Veneto地方
生産者:Zardetto
商品名:Z Prosecco Brut
収穫年:NV
格付:DOC Prosecco
アルコール分:11%vol
容量:750ml
栓:cork


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雑味がなく、フレッシュで果実感も伴う、他のプロセッコとは一線を画するマルケージも採用する本格派。ブリュットはすっきり系。

<取扱元資料から>
「私にとって、このブリュットは、とても大切なものです。食事との相性が良いです。糖度が低いため、きれいな酸が感じられます。クリーンな余韻があり、すぐにもう一杯飲みたくなります」とファビオは話していました。アメリカでもっとも売れているのがブリュットで、ザルデットの生産量の7割をブリュットとエクストラ ブリュットが占めています。畑は何百年も前に氷河が融けて出現した丘に位置します。粘土と石灰岩土壌で、南向き。葡萄は1995年に植えました。9月に収穫します。グレラのレモンやトロピカルな香りを増すための短い醸しの後に、ステンレスタンクで発酵させます。その後、強い香りを保つため、温度管理した大きなステンレスタンクで二次発酵させます。レモンイエローで、洗練された泡立ち。白い花やアプリコット、ハーブの香り、ソフトで調和のとれた、生き生きとした味わいが感じられます。
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