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カザル RC 2017 シャンパーニュ ラ シャペル デュ クロ 特級 オジェ ブラン ド ブラン ブリュット 辛口白泡MF

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通常価格:¥15,730 税込
¥14,080 税込
商品コード: W000906
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品種:Chardonnay
産地:France / Champagne地方 Cote des Blancs地区Oger
生産者:Delphine Cazals RC
商品名:Champagne La Chapelle du Clos Oger Grand Cru Blanc de Blancs Brut
収穫年:2017
格付:AOC Champagne
アルコール分:12.5%vol
容量:750ml
栓:cork natural
農法:リュット・レゾネ
備考:ステンレスタンク発酵。瓶熟成48ヶ月以上、ドサージュ3g/l

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オジェ村の単一畑クロ カザルのやや若めの樹のブドウで造られるブラン ド ブラン。果実の熟度とワインの熟成感の一体化したリッチな風味が魅力。

<取扱元資料から>
希少なグランクリュ格付けのシャンパーニュのクロ、クロ・カザル内にある小さな礼拝堂の近くの若樹の区画から造られるため、この名がつけられた。一部バリックで発酵。大きく広がる果実にはこのクロ特有の暖かなミクロクリマがもたらす高い熟度が感じられる。オジェの豊満のキャラクターが華やかに表現されたリッチなグランクリュのクロ・シャンパーニュ。
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<定期購入2023年11月分のコメント>
特級オジェ村の単一畑クロ カザルのシャルドネで造られるブラン ド ブラン。ですが、ワイン学校の講師も含めて多くのワイン愛好家が黒ブドウ主体かと間違えることの多いブラン ド ブランです。その理由は、沢山ありそうです。
具体的には、有名な特級メニル シュル オジェと同じ丘でも麓にあるオジェは白亜主体ながら粘土が多くなり、よりふくよかさのある舌触りになります。クラマン同様お椀のような地形は太陽の熱を保ち、さらにクロ デ ゴワセとクロ デュ メニルとともに3大クロと呼ばれた「クロ=石壁」に囲まれた優れた畑なので風の影響がさらに減って熟度が高まります。樹齢40年を超えるヴィエイユ ヴィーニュとも呼べる古樹の収量の少なさからくる濃縮感と熟度の高さも。さらにボランジェやルイ ロデレールから醸造を委託されるほどの醸造の手腕。わずかに使用される樽。長い熟成期間などなどです。
もう若い飲み頃ですが、セラーなら10年以上向上し続けます。アペリティフより、前菜やお魚料理とともに楽しんでいただきたいリッチさがあります。8時間前の抜栓をお勧めしたいですし、一部を小瓶に取り分けて数日経ってから飲んでみていただきたいワインでもあります。
まだ有名とは言えず、品質からすると価格の落ち着いているカザルのシャンパーニュをぜひ今のうちに楽しんでいただきたいと思います。同じクロ カザル畑のさらに古い樹だけの上級キュベである「クロ カザル」初め、その他のキュベやバックヴィンテージも残りわずかですが、とってもお勧めです。大人気だった「クロ カザル2003」も少し再入荷しました。拙宅のハウス シャンパーニュともいえるカルト オールも、ぜひ!

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