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ガラス瓶180ml

  • 定番
¥220 税込
商品コード: G001047
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内容量 NET180ml
サイズ 胴径57.5mm/全長157mm

内容量180mlとありますが、すりきりまで入れると195mlで、ワイングラス2杯分程度です。
フルボトルから小瓶2本に入れるとハーフボトルより少な目が残る感じです。
キャップは酒類保管用のアルコール耐性のあるもので、酸で腐食しないプラスティック製です。
配送時には、小瓶4本をワイン1本のスペースに入れることができますので、ワインの購入本数と6本あるいは12本の差のスペースを使えます。
●ワインをあえて飲み残しましょう!
ワインを1本開けたら、それを飲み切ってから次の1本を開ける方が圧倒的に多いかと思います。その習慣を変えてみませんか。あえて飲み切らずに小瓶に取っておくことで、いろいろなメリットがあります。例えば、
・一人でも一度に複数本のワインを開けられる。
・複数種類の小瓶で飲み比べができる。
・ワイン中の遊離亜硫酸量が減って、しなやかに飲みやすくなる。
・タンニンが強く渋くて飲みにくかった赤ワインが、飲みやすくなる。
・還元気味のワインが、風味豊かに美味しく飲める。
・旅先でボトルで頼みたいけど、1本では多いときにも活躍します。
などなど、いろいろあります。
ワインにもよりますが、少なくとも1週間、若い赤なら3カ月程度はもちますので、ぜひ試してください!

●よりおいしく飲むために
よりおいしく飲むためには、いくつかの工夫がありますので、ご紹介します。

【開栓前準備】
・ワインを最低1週間動かさず、静かに保管する。できれば3週間、理想的には3カ月。
・ワインをそっと取り出す。泡や白は冷やす。(冷蔵庫あるいは氷水などで)。
・小瓶を用意し、テープなどを貼って銘柄を記入する。
【開栓】
・ワインを開栓し、最上部の30ml程度をグラスにそっと注ぐ。
・栓を戻し、ゆっくりと上下を逆さまにしながら3~4回攪拌する。
 澱があるときは、小瓶を並べて少しずつ入れながら均等化する。
・小瓶にすりきり一杯注ぐ。表面張力で膨らむくらいに。
・しっかりと小瓶のふたを閉める。あふれたらふき取ってください。
・小瓶をセラー/冷蔵庫で保管する。
【小瓶から味わう】
・小瓶を開栓したときも、最上部10~20mlは別にする。
・グラスに注ぎ、味わう。
【泡対応】
炭酸ガスをなるべく残したいなら、さらに一工夫します。
・空き小瓶は、しっかり洗浄しておく。
 小瓶から泡が沢山出るのは洗浄不足です。
・スパークリングワインは開栓前に十分冷やす。
 氷水が安全です。冷蔵庫の6℃よりも冷やしましょう。
 冷凍庫で20~30分冷やす方法もありますが、タイマーを忘れないこと。
  凍ると瓶の破裂の危険性があります。
・空きの小瓶も冷凍庫に入れて冷やすと一段と効果的です。

一番のポイントは、抜栓したらすぐにここまで済ませることです。ある程度飲んで、残ってからではワインが酸化しているので、小瓶であまり持ちません。先に小瓶に入れたけど、美味しくてもっと飲みたかったら、小瓶にうつしたのを開けて飲むことをお勧めします。
小瓶に入れるときにこぼすことが心配かと思います。瓶の下に小皿を敷いておけば、あふれた分を簡単に回収できます。なお、ロートはお勧めしません。
使用後は台所用洗剤でブラシで洗うことをお薦めします。
特にスパークリングを小瓶に移すなら必須です。
・洗浄用ブラシ
アズマ 水筒・ボトル用スポンジ(スペアブラシ付き)
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・デカンタ洗浄に
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