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ヴァリ ヴィンヤーズ 2020 ピノ ノワール ワイタキ ヴィンヤード ノースオタゴ 赤M

  • 新/再入荷1月
  • おすすめ 11000円以下
通常価格:¥9,020 税込
¥8,140 税込
商品コード: W001079
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品種:Pinot Noir
産地:New Zealand / Central Otago地方 Waitaki Valley地区
生産者:Valli Vineyards
商品名:Pinot Noir Waitaki Vineyard North Otago
収穫年:2020
アルコール分:13%vol
容量:750ml
備考:除梗の割合 全房20%
発酵温度 最高29℃
発酵期間 27日間
熟成(樽【新樽率】/タンク) 樽(新樽32%)
熟成期間 11ヵ月
土壌 河川礫の中に広がる石灰岩質土壌
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir100%
ぶどうの仕立て VSP
平均樹齢 2001年植樹
密植度 5000/ha
収穫量 3トン/ha
93/100 Points(Decanter)

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セントラル オタゴのピノ ノワールの歴史を切り開いてきたグラント テイラーが造る各地区ごとのテロワールを反映したワイン。世界で最も涼しい産地と言われる北オタゴの石灰質土壌のエレガントさと滋味深さのあるピノ ノワール。

<取扱元資料から>
ニュージーランドで最も期待に満ちたワイン産地であるワイタキは、石灰質土壌で、冷涼な気候にある。ここは他のサブリージョンから離れたノース・オタゴに位置し、オタゴで唯一の海洋性気候。夏が涼しく、秋も霜の心配がないので、長い成長期を感受できる。この結果、繊細で、熟度もあり、練れたタンニン、そしてとても長い香りを得ることができる。またエレガントなミネラリティーと重くない味わいは、石灰質土壌を反映している。
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