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アンヌ グロ エ ジャン ポール トロ 2021 ロ ド ラ ヴィ 赤MF

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通常価格:¥4,290 税込
¥3,850 税込
商品コード: W001073
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品種:Syrah 100%
産地:France / Languedoc地方 Minervois地区
生産者:Dom. Anne Gros & Jean-Paul Tollot
商品名:L'O de la Vie Minervois
収穫年:2021
格付:AOC Minervois
アルコール分:14%vol
容量:750ml
栓:DIAM10
農法:リュット・レゾネ
備考:芽かきで収量制限し手収穫。100%除梗して自然酵母でステンレスタンクで発酵。80%をステンレスタンク、20%をフレンチオーク小樽で14カ月熟成。ブレンドして瓶詰め。

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アンヌ グロ&JPトロ夫妻が南仏で造るブルゴーニュを思わせるエレガントで風味豊かなワイン。

<取扱元資料から>
カゼルに南あるレク・デル・ヴィ(オクシタン圏の言葉で生命の水)と呼ばれる2haの区画。標高は220mで粘土石灰質土壌。2008年植樹の若いシラーを使用。名前の由来は区画名とフランス語の水の発音O(オー)を掛け合わせたものから。ステンレスタンクで発酵、ステンレスタンク&バリックで14ヶ月熟成。すみれ、黒系と青系果実、リコリスと胡椒のようなハーブのアロマ。フレッシュでピュアな果実味、クリスタルのようにきらびやかな酸とミネラルを感じる。南向きの畑で育つ若木のシラーとは思えない程焦点が定まっており、エレガントな仕上がり。

<定期購入2024年4月分のコメント>
ブルゴーニュで今をときめく女性醸造家として大人気なヴォーヌ・ロマネのアンヌ グロ。その夫で、ショレイ・レ・ボーヌで、みずみずしく果実味豊かな素晴らしいボーヌのワインを造るドメーヌ トロ・ボーのジャンポール・トロ。この二人が自分たちの手で一から始めるワイン造りをしたいと選んだのが、南仏ラングドックでも特に評価の高いミネルヴォワの地。その中でも一番標高の高いエリアのカゼルでした。親から引き継いだそれぞれの著名なドメーヌで、それぞれに別々にワインを造り続けるのは、伝統と一族と、旧来からの取引先などのプレッシャーと戦いながらだったことは想像に難くありません。その責務を果たした上で、二人で新たなことを始める楽しさも大きかったのだろうと思います。
ブルゴーニュでのワイン造りを反映した彼らのワインは、ミネルヴォワによくあるアルコール度の高い、濃縮され力強いワインとはまったく異なる、この地にしては軽やかさのある、精妙できれいなワインです。ジャンシス ロビンソンが「まるでブルゴーニュを飲んでいるかのよう」と絶賛したというのもうなずけます。でももちろん、ブルゴーニュと同じ石灰質土壌でも、気候も品種も違うので、風味は異なります。2008年から、栽培から醸造のすべての段階で細々とした試行錯誤がどんどんワインに反映されて来ました。
今回お届けするのは、ロ ド ラ ヴィと名付けられたシラー100%のキュヴェでヴィンテージは2021年です。果実感の豊かさときれいさが特徴の彼らのワインも、地球温暖化もあって、濃さや強さを感じさせるものが多くなりましたが、2021年は雨が降ったおかげで良い意味で軽く、ジューシーさがでた年です。長期熟成に向くヴァン ド ギャルドではなく、若く楽しむのに向いています。
濃いめの赤紫の色合いに、香り高さのあるブルー ベリージャムやユリを思わせる華やかさのある果実感豊かな香りにスパイスのヒント。アルコール類の甘やかさ、それを軽くするしなやかな酸味と、細かくしっとりとしたタンニンが下支えするアタック。ブルーベリージャムとリキュールの果実感と、軽い黒粒胡椒に、軽いモカとバニラ。風味豊かで、果実とアルコール類の甘やかさと膨らみの長い余韻。正直にいうと、これまで飲んだ5本のうちつい最近飲んだ1本にだけ、軽く獣や薬の要素がありましたが、数時間で消えました。敏感な方は早い時間の抜栓をお薦めします。
熟成による向上も期待できますが、若く果実感豊かな今の状態を楽しんでいただければと思います。できれば8時間前の抜栓をお薦めします。また小瓶で取り分けるのもお薦めです。あわせるお料理はやはり赤身のお肉でしょうか。先日はラムラックがとってもよくあいました。

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