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ドワイヤール RM NV シャンパーニュ キュヴェ ヴァンデミエール ブリュット 辛口白泡M

  • 新/再入荷8月
  • おすすめ 11000円以下
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通常価格:¥10,780 税込
¥9,680 税込
商品コード: W001255
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品種:Chardonnay100
産地:France / Champagne地方 Cote des Blancs地区 Vertus
生産者:Doyard RM
商品名:Champagne Cuvee Vendemiaire Blanc de Blancs Premier Cru Brut
収穫年:NV
格付:AOC Champagne
アルコール分:12%vol
容量:750ml
農法:ほぼ有機栽培
備考:ビオディナミ栽培。1級ヴェルテュと4村の特級の平均樹齢40年のシャルドネのラ キュヴェのみ。ステンレスと小樽で補糖なしで発酵。50ヶ月以上の瓶熟成後、デゴルジュマン2023年5月9日。ドサージュ4g/l

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ビオディナミで育てたブドウのフレッシュさと樽も使用し5年も熟成させた滑らかさが同居するドワイヤール。父ヤニークが復帰した2017年産以降、クリアーさが増して、実に魅力的。

<取扱元資料から>
ヴェルテュとコート・デ・ブランの4つグラン・クリュのブレンド。平均樹齢は40年。非常にピュアでフレッシュなシトラスフルーツにクリアなミネラル、そこにブリオッシュやアーモンドのヒントを感じる表現力豊かなアロマ。口の中ではエレガントでピュアな果実味に小麦やバター、砂糖漬けのフルーツが混ざることで素晴らしいフィネスと複雑性を生み出している。エネルギッシュで見事な張りのある非常に長い余韻が楽しめる。偉大な熟成ポテンシャルを持つ、驚くほど品質の高いスタンダードキュヴェ。
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