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ヴァリ ヴィンヤーズ 2014 ピノ ノワール ギブストン ヴィンヤード セントラル オタゴ 赤M

通常価格:¥8,250 税込
¥7,700 税込
商品コード: W001398
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品種:Pinot Noir
産地:New Zealand / Canterbury地方 Gibbston Valley地区
生産者:Valli Vineyards
商品名:Pinot Noir Gibbston Vineyard
収穫年:2014
アルコール分:13.5%vol
容量:750ml
栓:screw
備考:発酵温度 最高30℃
発酵期間 23日
熟成(樽【新樽率】/タンク) 樽(新樽32%)
熟成期間 11ヵ月
土壌 固い河川礫と沖積土の上に、深さ0.5~1mの沖積黄土
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir100%
ぶどうの仕立て VSP
平均樹齢 2000年植樹
密植度 4040/ha
収穫量 5.0トン/ha

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セントラル オタゴのピノ ノワ-ルの歴史を切り開いてきたグラント テイラ-が造る各地区ごとのテロワ-ルを反映したワイン。セントラル オタゴでも涼しいギブストンは、赤いベリ-のジュ-シ-さときれいな酸味がエレガントなピノ ノワ-ル。


オタゴの西端に位置するサブリ-ジョン、ギブストンで2000年に植樹。下層は砂利が多いシストで、表土のレス土壌は0.5から1メ-トル。オタゴの中では比較的冷涼な気候にあり、ブドウはゆっくり成熟し、収穫を5月初めまで待つこともある。成長期が長いため、繊細で複雑性のある香りが得られ、魅力的なフロ-ラルでスパイシ-さも感じられる香りと、エレガントで生き生きとした酸、そしてシルキ-な口当たりで、余韻が長い。
Central Otago Pinot Noir Trophy, New Zealand Red Trophy, IWC
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