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ドント グルレ RM NV(20) シャンパーニュ ダン ザン プルミエ タン アッサンブラージュ エクストラ ブリュット 辛口白泡MF

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希望小売価格:¥14,300 税込
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商品コード: W001274
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品種:Chardonnay 50% Pinot Noir 30% Pinot Meunier 20%
産地:France / Champagne地方 Cote des Blancs地区
生産者:Dhondt Grellet RM
商品名:Champagne Dans Un Premier Temps Assemblage Extra Brut
収穫年:NV(20)
格付:AOC Champagne
アルコール分:12%vol
容量:750ml
栓:cork
農法:ほぼ有機栽培
備考:樹齢45年。MLF100%。ステンレスとバリック(新樽15〜25%)で発酵。8〜9ヶ月熟成。2020年70%に1986年からのパーペチュアル レゼルヴ30%。2021年5月瓶詰2023年6月デゴルジュマンの25ヶ月以上瓶熟成。ドサージュ:3g/L。
WA91
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<ショップコメント>
シャルドネ半分、ピノ・ノワ−ルとピノ ムニエで半分のブレンドで樽も使用して造られる、素直で充実した風味のシャンパ−ニュ。キュヴェ最後のロット。

<取扱元資料から>
セザンヌのシャルドネとアヴネイ・ヴァル・ドールのピノ・ノワール、キュイのムニエのブレンド。砂糖漬けのレモンピール、アーモンドにフローラルのノートが溶け込む気品あふれるアロマ。非常にクリアでフレッシュな口当たりを持ち、クリーミーな泡のテクスチャーとリッチで力強い果実味が重なり並外れた奥深さにつながる。キュヴェ名は「第一段階」の意で、ワイナリーを知るきっかけになって欲しいという思いが込められている。2024年リリース分をもって生産終了となり、その立ち位置はロック・ソラーレに引き継がれる。
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