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ブルー マウンテン 2022 ピノ ノワール エステート キュヴェ 赤M

  • 新/再入荷5月
希望小売価格:¥6,600 税込
¥6,380 税込
商品コード: W001552
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品種:Pinot Noir
産地:Canada / British Columbia地方 Okanagan Valley地区 Okanagan Falls
生産者:Bleu Mountain Vineyard and Cellars
商品名:Pinot Noir Estate Cuvee
収穫年:2022
格付:VQA Okanagan Valley
アルコール分:13.5%vol
容量:750ml
栓:cork
農法:サステイナブル
備考:手摘みし除梗。開放発酵槽 (樽およびステンレス製)で、14-18日間浸漬。軽くポンプオーバーし、発酵のピーク時には、注意深く櫂入れ。100%天然酵母。優しく圧搾し、3日間静置してフレンチオーク樽へ。23年春のマロラクティック発酵を経て、軽く澱引きをした後、細かい澱と共に熟成。

お買い物について詳しくは下の「お買い物ガイド」でご確認ください。

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<ショップコメント>
BCを代表する造り手ブルーマウンテンは全量自社栽培。そのベーシックなピノ ノワール。オカナガン産地の中央がピノ ノワールの適地であることを感じさせる1本。

<取扱元資料から>
チェリーや野イチゴのジューシーなアロマに、バラの花びら、ビーツ、トーストのニュアンスが調和する香り。5〜7年の熟成に向く骨格と凝縮感を有しているが、今すぐ飲んでも十分魅力的で、ピュアで鮮やかな果実味と芳しい香りは抗いがたいほど魅力的。価格以上の価値を感じていただける1本。
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