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ドワイヤール RM NV(20) シャンパーニュ キュヴェ ヴァンデミエール ブリュット デゴルジュマン2024年6月 辛口白泡M

希望小売価格:¥11,220 税込
¥10,000 税込
商品コード: W001561
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品種:Chardonnay100
産地:France / Champagne地方 Cote des Blancs地区 Vertus
生産者:Doyard RM
商品名:Champagne Cuvee Vendemiaire Blanc de Blancs Premier Cru Brut Deg26/04
収穫年:NV(20)
格付:AOC Champagne
アルコール分:12%vol
容量:750ml
農法:ほぼビオディナミ
備考:ビオディナミ栽培。一級ヴェルテュと特級(アヴィズ、オジェ、メニル・シュール・オジェ、クラマン)の樹齢40年のシャルドネ。
補糖なしで、40%オーク樽60%ステンレスタンクで発酵し、部分MLF。10ヶ月のシュル リー熟成。
最低4年以上の瓶熟成。デゴルジュマン:24年6月26日。ドサージュ4g/l
。RM-21608-02

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<ショップコメント>
ビオディナミで育てたブドウのフレッシュさと樽も使用し5年も熟成させた滑らかさが同居するドワイヤール。父ヤニークが復帰した2017年産以降、クリアーさが増して、実に魅力的。

<取扱元資料から>
ヴェルテュとコート・デ・ブランの4つグラン・クリュのブレンド。平均樹齢は40年。非常にピュアでフレッシュなシトラスフルーツにクリアなミネラル、そこにブリオッシュやアーモンドのヒントを感じる表現力豊かなアロマ。口の中ではエレガントでピュアな果実味に小麦やバター、砂糖漬けのフルーツが混ざることで素晴らしいフィネスと複雑性を生み出している。エネルギッシュで見事な張りのある非常に長い余韻が楽しめる。偉大な熟成ポテンシャルを持つ、驚くほど品質の高いスタンダードキュヴェ。
WA91 JD90
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