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バーンコテージ 2019 ピノ ノワール ソヴァージュ ヴィンヤード バノックバーン セントラル オタゴ 赤MF

  • 新/再入荷8月
希望小売価格:¥12,100 税込
¥10,890 税込
商品コード: W001235
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品種:Pinot Noir
産地:New Zealand / Central Otago地方
生産者:Burn Cottage
商品名:Pinot Noir Sauvage Vineyard Central Otago
収穫年:2019
アルコール分:14%vol
容量:750ml
栓:natural cork
農法:ビオディナミ認証


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<ショップコメント>
セントラル オタゴ最上のビオディナミ生産者の単一畑ピノ ノワ−ルの新作。

<取扱元資料から>
バノックバーンに取得した自社畑「ソヴァージュ」。ビオディナミ農法、樹齢約 20 歳。野生酵母によって醗酵(ステンレスおよびオーク樽)。樽熟成(新樽比率 26%、仏産)後に少量の酸化防止剤と共にボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。10 年以上のセラリングが可能。
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