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バーンコテージ 2020 ピノ ノワール バーン コテージ ヴィンヤード セントラル オタゴ 赤MF

  • 新/再入荷8月
希望小売価格:¥13,200 税込
¥11,880 税込
商品コード: W001617
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品種:Pinot Noir
産地:New Zealand / Central Otago地方
生産者:Burn Cottage
商品名:Pinot Noir Burn Cottage Vineyard Central Otago
収穫年:2020
アルコール分:13.5%vol
容量:750ml
栓:natural cork
農法:ビオディナミ認証


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<ショップコメント>
セントラル オタゴ最上のビオディナミ生産者の看板ピノ ノワール。ふくよかで柔らかなテクスチャが魅力。

<取扱元資料から>
コロセウム状の土地にビオディナミ農法によって拓かれた「バーン・コテージ ヴィンヤード」 9 区画・10クローンから。全房比率 7%、野生酵母によって醗酵(ステンレスおよびオーク樽)。樽熟成(新樽比率 25%、仏産)後に少量の酸化防止剤と共にボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。少なくとも 10 年以上のセラリングが可能。
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