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ドゥラモット NM 2007 シャンパーニュ コレクション ブラン ド ブラン 白泡MF

希望小売価格:¥143,000 税込
¥128,700 税込
商品コード: W001618
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品種:Chardonnay
産地:France / Champagne地方 Cote des Blancs地区
生産者:Delamotte NM
商品名:Champagne Collection Blanc de Blancs
収穫年:2007
格付:AOC Champagne
アルコール分:12%vol
容量:750ml
栓:cork


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<取扱元資料から>
ブラン・ド・ブランの2004年、2002年、もしくは1999年のように、最も偉大なヴィンテージのセレクションがメゾンのセラーで熟成を続けています。最低でも15年、澱と共に熟成されるこれらのワインは“コレクション”と呼ばれ、最高レベルの中でフレッシュさと輝きを保ち、年月とにまろやかさを増します。
ゴールドとブラックのシックなラベルが、このキュヴェが特別である事を物語ります。
“コレクション”バージョンのドゥラモット ブラン・ド・ブラン 2007は最高レベルの品質を誇ります。若い頃グリーンだった色調は輝くゴールドに変化しました。成熟し、そのブーケにより、年月によってヴィンテージの“約束された輝かしい未来”が果たされたことが分かります。柑橘系果実のコンポートのような力強いアロマがグラスから溢れ出し、高められた期待は確信に変わります。
酸はまろやかになりつつも、勇ましさは健在です。そしてこの宝石のような長い余韻に、黄金色のブリオッシュ、マルメロの実、金柑、ほんのりロースト香と塩バターキャラメルのアクセントが、ドゥラモット ブラン・ド・ブラン本来の食欲をそそるチョーキーな香りとともに、絶え間ないアロマのバレエを踊るように混じり合います。
2007年は、暖かい冬、春には異例なほどの暑さがあり、8月、上旬は寒く雨模様でしたが、月末には急転し、輝く太陽の下、ブドウの成熟は急速に進みました。このように全く予想通りにいかない年でしたが、観察し、実際に味を見てモニタリングした結果、収穫日は早めの8/30。 コート・デ・ブランの偉大な4つのクリュ※より、アルコールと酸のバランスが良い、健康的なブドウが収穫されました。残糖度は、3g/L以下。
※メニル-シュール-オジェ、アヴィーズ、オジェ、クラマンの4つの村

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