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ドメーヌ フェヴレ 2019 コルトン クロ デ コルトン フェヴレ 特級 赤F

  • 新/再入荷11月
  • おすすめ 11000円超
  • 在庫限り
希望小売価格:¥31,900 税込
¥30,250 税込
商品コード: W001532
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品種:Pinot Noir
産地:France / Bourgogne地方 Cote de Beaune地区 Ladoix-Serrigny
生産者:Dom. Faiveley
商品名:Corton Clos des Cortons Faivley Monopole
収穫年:2019
格付:AOC Corton Grand Cru
アルコール分:13.5%vol
容量:750ml
栓:cork
農法:リュット・レゾネ
備考:除梗の割合 100%
発酵(樽/タンク) 小樽
発酵温度 15〜30度
発酵期間 10日間
使用酵母 培養酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 65%
マロラクティック発酵の有無 する
瓶詰め時のフィルターの有無 ろ過
所有面積 2.7652ha
土壌 鉄の混じった魚卵状石灰岩と泥灰土
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%
ぶどうの仕立て ギュイヨ
平均樹齢 60年
密植度 35hl/ha
平均年間生産量(本数) 9000本/ha
収穫量 14000本
収穫方法 手摘み
農法 リュット・レゾネ
「限定品」で数量が少ないため、お一人様2本までのご購入とさせて頂きます。


お買い物について詳しくは下の「お買い物ガイド」でご確認ください。

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<ショップコメント>
高品質ネゴシアンでも安定して絶好調なフェヴレ。ドメーヌとしてのフラッグシップでもある自社名の入ったコルトンのモノポール。早くから楽しめる2019年でも、やっと飲み頃に。

<取扱元資料から>
リュー・ディ・ロニェに位置する3haのクリマ。フェヴレのモノポールとなっている。最も古い樹は36年に植えられたもの。深みのあるルビーからガーネット。集中度があり、ラズベリーやカシスなど豊かな果実のアロマ。ミネラルとタンニンがストラクチャーを与え、リッチでエレガント。ニュイとは一味異なる偉大な赤ワイン。
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