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クリスタルム 2023 ピノ ノワール キュヴェ リティーゴ 赤MF

  • 新/再入荷2月
  • 在庫限り
¥10,340 税込
商品コード: W001508
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品種:Pinot Noir
産地:South Africa / Western Cape地方 Overberg地区
生産者:Crystallum / Andrew and Peter-Allan Finlayson
商品名:Pinot Noir Cuvee Litigo
収穫年:2023
格付:WO Hemel en Aarde Ridge
アルコール分:13.7%vol
容量:750ml
栓:cork

「限定品」で数量が少ないため、お一人様1本までのご購入とさせて頂きます。


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<ショップコメント>
南アフリカのピノ ノワールで最も高い評価を受けるクリスタルム。本拠地のヘメル アン アードの外にある自社畑のピノは75%もの全房を用いた力強い味わい。

<取扱元資料から>
【キュヴェ】へメル・アン・アード・ヴァレーの外側にある自社畑のブドウを用いたキュヴェ。弁護士のEben van Wyk/イーベン・ファン・エイク氏とパートナーシップを組んで造られており、キュヴェ名の 「リティーゴ」 とは法律用語で 「議論、討議」 という意味です。
【品種】ピノ・ノワール 100%
【産地】Overberg
【自社畑】「Shaw's Mountain Vineyard」
【全房使用率】75%
【発酵】ステンレスタンクにて野生酵母による自然発酵
【熟成】ブルゴーニュ産の樽とハンガリー産の樽を用いて、シュールリーにて11カ月間 《新樽》20%
【テイスティングノート】複雑なアロマには、プラム、ドライハーブやトマトの葉のフレッシュ感に続き、サクランボや赤スグリ、そしてほのかなスモーキーさも感じることができます。味わいは、鮮明な赤系のフルーツを追いかけるように、サワーチェリーやダークチョコレートが口内に広がります。フィニッシュは塩味とスパイシーさが心地よく長く、まるでまとわりつくような余韻です。
【評価】Tim Atkin MW SA Wine Special Report 2024:96pt / Wines of the Year[Pinot Noir]
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