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クリスタルム 2024 シャルドネ ジ アグネス 辛口白MF

  • 新/再入荷2月
  • 在庫限り
希望小売価格:¥7,150 税込
¥6,490 税込
商品コード: W001641
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品種:Chardonnay
産地:South Africa / Western Cape地方 Overberg地区
生産者:Crystallum / Andrew and Peter-Allan Finlayson
商品名:Chardonnay The Agnes
収穫年:2024
格付:WO Western Cape
アルコール分:13.5%vol
容量:750ml
栓:cork

「限定品」で数量が少ないため、お一人様2本までのご購入とさせて頂きます。


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<ショップコメント>
南極からの寒流と標高の高さゆえの冷涼感と、豊富な日照の恵みを感じるシャルドネ

<取扱元資料から>
【キュヴェ】キュヴェ名「Agnes/アグネス」とは、当主ピーター・アランの曾祖母AgnesFloyd/アグネス・フロイドにちなんで名付けられました。彼女は14歳の時に南アフリカに移民として渡ってきましたが、ケープタウンの街で最初に運転免許証を取得した女性として知られており、このキュヴェは、彼女のパワフルさとしなやかさを反映したかのような仕上がりを目指して造られています。
【品種】シャルドネ100%
【W.O.】Western Cape
【産地】へメル・アン・アード地区、オーバーバーグ地区、セレス・プラトー地区
【土壌】粘土質、頁岩、砂岩、水晶などバリエーションに富んでいます。
【全房使用率】100%
【醗酵】プレス後、フレンチオークの古樽(228L・500L)とフードルにて野生酵母による自然醗酵
【熟成】フレンチオークの古樽にて9か月間
【テイスティングノート】アロマには火薬香、黄色系の石果類、牡蠣殻などの風味が複雑に融合。口に含むと口内をコーティングするように塩キャラメル、リンゴやライム、そして蜜蝋のニュアンスがふんだんに広がり、海苔を思わせる塩味を帯びた長い余韻へと続きます。
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