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クリスタルム 2024 シャルドネ クレイ シェルス 辛口白MF

  • 新/再入荷2月
  • 在庫限り
希望小売価格:¥9,680 税込
¥8,690 税込
商品コード: W001643
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品種:Chardonnay
産地:South Africa / Western Cape地方 Hemel en Aarde Ridge地区
生産者:Crystallum / Andrew and Peter-Allan Finlayson
商品名:Chardonnay Clay Shales
収穫年:2024
格付:WO Hemel en Aarde Ridge
アルコール分:13%vol
容量:750ml
栓:cork

「限定品」で数量が少ないため、お一人様2本までのご購入とさせて頂きます。


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<ショップコメント>
南アフリカで最も高い評価を受けるクリスタルム。自社の単一畑のシャルドネ。

<取扱元資料から>
【キュヴェ】ヘメル・アン・アード・リッジ地区の山影の多い位置にあるシングル・ヴィンヤードのシャルドネ100%キュヴェ。畑の土壌が粘土質/クレイ(clay)と、頁岩(shale)であるボックフェルド・シェールから構成されているため、キュヴェ名になりました。
【品種】シャルドネ100%
【W.O.】Hemel-en-Aarde Ridge
【土壌】泥や粘土鉱物から成る堆積岩、砕けた頁岩、粘土質
【全房使用率】100%
【醸造】収穫後プレスして一晩寝かせ、古樽(600L)にて10カ月間、野生酵母による自然醗酵・熟成を行います。
【新樽比率】20%
【テイスティングノート】鮮やかで緊張感に溢れ、複雑さが印象的なヴィンテージ。アロマも非常に多彩で、白桃、ライチ、バタースコッチ、火薬香のスモーキーさ、バニラ香、エルダーフラワーなどが複雑に絡み合います。パレットには、クリームパイやライムパイなどを思わせる重厚感と深みを感じさせてくれます。しっかりと口内をグリップするミネラル感と溌溂とエネルギッシュな酸はまさにこの唯一無二のテロワールを表現したワインと言えるでしょう。
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