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ホドルス クリーク 2024 ピノ ノワール ウィックハムス ロード ギップスランド 赤ML

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  • 在庫限り
希望小売価格:¥3,190 税込
¥2,860 税込
商品コード: W001597
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品種:Pinot Noir
産地:Australia / Victoria地方 Gippsland地区
生産者:Hoddles Creek Estate
商品名:Pinot Noir Wickhams Road Gippsland
収穫年:2024
アルコール分:12.8%vol
容量:750ml
栓:screw
備考:除梗後25日の低温浸漬。天然と培養酵母の併用。1〜2空き樽でMLFから8ヶ月熟成。無清澄無濾過。

お買い物について詳しくは下の「お買い物ガイド」でご確認ください。

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<ショップコメント>
軽ろやかでスムースなピノ ノワール。小さな赤ベリーのジュースと花。タンニンは探す程度です。

<取扱元資料から>
ギップスランドにホドルスクリークが所有する畑からのピノ・ノワール。収穫されたブドウを傷つけぬよう除梗し、約25日間の果皮浸漬。野生酵母による自然醗酵と培養酵母の併用。その後フレンチオーク(1年、2年樽)へと優しくプレスされマロラクティック醗酵および8ヶ月間熟成後、清澄と濾過はせずに瓶詰される。少量の酸化防止剤以外の添加物は不使用。
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