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ホドルス クリーク 2024 ホドルスクリーク ピノ ノワール プルミエ ヤラ ヴァレー 赤M

  • 新/再入荷2月
希望小売価格:¥6,050 税込
¥5,390 税込
商品コード: W001833
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品種:Pinot Noir
産地:Australia / Victoria地方 Yarra Valley地区
生産者:Hoddles Creek Estate
商品名:Pinot Noir Premier Yarra Valley
収穫年:2024
アルコール分:13.2%vol
容量:750ml
栓:screw
備考:手摘みし除梗(20〜25%は全房)。無補酸。ステンレスタンクで天然酵母で発酵。大樽熟成後小樽でで合計18ヶ月熟成。無清澄無濾過。

お買い物について詳しくは下の「お買い物ガイド」でご確認ください。

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<ショップコメント>
オーストラリアでピノ ノワールといえばメルボルンの北東のヤラヴァレー。そのヤラでもトップクラスのピノ ノワール。

<取扱元資料から>
丘の上部に位置する優れた日照条件の区画から。一部全房醗酵(20-25%)。ステンレスタンクで醗酵され、主にサイズの大きいフードル樽にて熟成。その後228Lのフレンチオークでさらに熟成(トータル18ヶ月)。補酸はされず、フィルタリングおよび清澄剤も使わずに少量の酸化防止剤と共にボトリング。
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