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フリーマン 2017 ピノ ノワール ソノマ コースト 赤MF

  • おすすめ 11000円以下
¥8,470 税込
商品コード: W000289
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品種:Pinot Noir
産地:USA / California地方 Sonoma地区 Sonoma Coast
生産者:Freeman Vineyard & Winery
商品名:Pinot Noir Sonoma Coast
収穫年:2017
格付:AVA Sonoma Coast
アルコール分:13.7%vol
容量:750ml
栓:cork natural


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<輸入元の資料から>
フリーマン ヴィンヤード&ワイナリーはケン フリーマンとアキコ フリーマンによって2001年に設立された。出会って間もない頃、エレガントで洗練されたシャルドネとピノ ノワール好きとして意気投合。世界に匹敵するワイナリーを設立するため、冷涼でなだらかな斜面に植えられているブドウ畑を中心に、300を超える畑や栽培農家の視察を始め、霧に覆われ海岸から内陸に吹き込む冷たい海風に影響されるソノマ ヴァレーにたどり着いた。
フリーマンが設立された2000年代は、カリフォルニアでは果実味たっぷりのワインのブーム真っ只中。彼らはそんなトレンドに影響されることなく、有機農業を基本としながら、バランスが取れた上品なワインを醸造するという自分達の信念を貫いた。結果、フリーマンのワインスタイルはカリフォルニアはもとより、世界からも注目を浴びるようになり、各国の名だたるレストランのワインリストに採用され、小さいながらも著名なブランドに成長した。
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<生産者の資料から>
このワインは2年連続「ユーキ」と「キャンベル ランチ」のブドウで作られている。ユーキは比較的若い畑ながら、見事に成熟している。2017年ソノマ コースト ピノ ノワールに含まれるユーキのクローンは、2A、23、114、667、カレラ、マウント エデンなど。キャンベル ランチからはディジョン クローン777を調達している。キャンベル ランチの畑はバルデス家によって所有されており、ソノマ コーストのブレンドではこのブドウが常に重要な役割を果たす。

2017年は5年間続いた干ばつが終わった年。2016年-2017年期の冬、ノースコーストのブドウ畑は深く浸み込むような雨の恩恵を受けることができた。春夏の理想的な天候のおかげで、9月下旬の順調な収穫を想定したが、8月末の2回の熱波で収穫時期が大幅に早まった。幸い、フリーマンは3週間以内に醸造所への搬入を終了し、ブドウの過熟を防ぐことができた。

畑のブレンド比率はユーキ エステート77%、キャンベル ランチ23%。開放タンクで5日間の低温浸漬。1〜3回/日の櫂入れ。フリーランはそのまま樽へ、プレスワインは澱引きしてから別の樽へ。熟成はフレンチオーク樽で11ヶ月(新樽27% 1年物25% 2年物8% 3年物21%)。
瓶詰:2018年8月
生産量:750ml 980ケース / 1.5L 20ケース

テイスティングコメント
2017年のフリーマン ソノマ コースト ピノは、これまで造ったワインの中で最も色が濃く、グラスの縁まで紫色の色調を呈している。ブラックベリーと紅茶の芳醇で若々しいアロマに続き、明るく酸味のあるプラムの爽やかな味わいや、リコリス、香ばしいオークが広がる。2030年まで年々進化するワイン。
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