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ホドルス クリーク 2021 ピノ ノワール ウィックハムス ロード ギップスランド 赤ML

  • 新/再入荷4月
  • おすすめ 3300円以下
通常価格:¥2,530 税込
¥2,310 税込
商品コード: W000433
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品種:Pinot Noir
産地:Australia / Victoria地方 Gippsland地区
生産者:Hoddles Creek Estate
商品名:Pinot Noir Wickhams Road Gippsland
収穫年:2021
アルコール分:13.5%vol
容量:750ml
栓:screw


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<取扱元資料から>契約農園産のブドウを全て手摘みで収穫。10℃で温度管理されワイナリーに運ばれます。ブドウを破砕前に全て除梗し、圧搾せずステンレスタンクへ。野生酵母による醗酵が起こる前の2・3 日間浸漬させ醗酵後2週間スキンコンタクト。その後フレンチオーク(1 年、2 年樽)へと優しくプレスされマロラクティック醗酵および8 ヶ月間熟成後、清澄と濾過はせずに瓶詰。
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