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マイアーラー 2020 リースリング ファインヘルプ やや辛口白ML 1000ml

  • 新/再入荷4月
  • おすすめ 3300円以下
通常価格:¥2,530 税込
¥2,420 税込
商品コード: W000564
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品種:Riesling
産地:German / Mosel地方
生産者:Weingut Meierer
商品名:Riesling feinherb 1L
収穫年:2020
格付:Qualitaetswein
アルコール分:10.5%vol
容量:1000ml
栓:screw
備考:ステンレスタンクでの発酵&熟成。MLFなし。残糖22.6g/L、酸度7.5g/L

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驚くほどのC/Pの高いリースリングの1リットルボトル。アタックのほの甘さがお料理との相性を広げますが、アフターはドライですっきり。
<取扱元資料から>ケステナー ヘレンベルクと、祖母から受け継いだオーザナー ローゼンベルクの葡萄を使っています。ローゼンベルクは急斜面ではないため、機械を使った収穫が可能です。畑の標高は平均で170m、南東向きです。土壌は灰色粘板岩と青色粘板岩です。収穫は少し早めの9月末に行います。果実の甘さと酸のバランスを大切にしているため、完熟していますが過熟ではない葡萄を選んで収穫します。ステンレスタンクで15〜20度に温度管理しながら発酵させます。マロラクティック発酵はさせません。グレープフルーツやパイナップルの香り、非常にバランスのとれた、クラシカルな味わいです。
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