0
¥0

現在カート内に商品はございません。

ロベルト サロット 2005 バルバレスコ リゼルヴァ ディオニソ 赤F

¥5,830 税込
商品コード: W000565
数量
カートに追加しました。
カートへ進む
品種:Nebbiolo
産地:Italy / Piemonte地方
生産者:Robert Sarotto
商品名:Barbaresco Riserva Dioniso
収穫年:2005
格付:DOCG Barbaresco
アルコール分:14.5%vol
容量:750ml
栓:DIAM2
農法:サステイナブル


お買い物について詳しくは下の「お買い物ガイド」でご確認ください。

この生産者の他のワイン検索はこちら!
30ヶ月の大樽熟成と8ヶ月のタンク熟成後瓶詰めしたバルバレスコ リゼルヴァ。熟成の旨味とまろやかさを楽しんでください。
<取扱元資料から>骨格がありながらソフトな、いわゆる「サロット スタイル」の味わいが十二分に感じられます。ディオニソは、ワインの神バッカスのことです。リゼルヴァのために厳選した葡萄から造ったワイン。葡萄は9月末に収穫します。15%の葡萄を、2ヶ月アパッシメントさせます。発酵前にコールド マセレーションを行い、その後、29度以下に温度管理しながら10日間発酵させます。ステンレスタンクで2ヶ月、その後70hLの樽で30ヶ月熟成させます。一部のワインを数ヶ月だけ225Lのアメリカンオークとフレンチオークの樽で熟成させ、後からブレンドします。その後、ステンレスタンクで6ヶ月、さらに6ヶ月瓶熟させます。輝きのあるルビーレッド。はっきりと分かるスミレのアロマの中に、かすかになめし皮のニュアンスがあります。口に含むとリコリス、スパイス、チョコレートの要素。柔らかなタンニン、非常に長い余韻があります。
輸入元の生産者紹介ページへ
輸入元の商品紹介ページへ

カテゴリ一覧

ページトップへ