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サトウ ワインズ 2018 ピノ ノワール ピサ テラス セントラル オタゴ 赤MF

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希望小売価格:¥7,480 税込
¥6,710 税込
商品コード: W000625
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品種:Pinot Noir
産地:New Zealand / Central Otago地方
生産者:Sato Wines
商品名:Pinot Noir Pisa Terrace Central Otago
収穫年:2018
アルコール分:13.6%vol
容量:750ml
栓:screw
農法:有機栽培認証


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<取扱元資料から>
●「ピサ・テラス」は 19 年以降生産されず最後のリリースとなる 2018 年もの。Mt ピサの麓に拓かれた標高 250m の畑(BioGro 認証)で、水はけの良いローム質に砂利、硬砂岩、シストにクォーツに非常に薄い表土。
野生酵母による醗酵およびマセレーション(全房比率 5%)。バスケットプレスされ、オーク樽で 19 ヶ月熟成(新樽なし)。ボトリング前に 15ppm の酸化防止剤を添加。ノンフィルター、清澄剤不使用。ノンフィルター、清澄剤不使用。
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