0
¥0

現在カート内に商品はございません。

サトウ ワインズ 2019 ラ フェルム ド サトウ シュル レ ニア-ジュ 赤MF

  • 在庫限り
通常価格:¥8,580 税込
¥8,580 税込
商品コード: W000627
カートに追加しました。
カートへ進む
品種:Pinot Noir
産地:New Zealand / Central Otago地方
生産者:Sato Wines
商品名:La Ferme de Sato Sue Les Nuages PN
収穫年:2019
アルコール分:13.8%vol
容量:750ml
栓:screw
農法:ビオディナミ
備考:「シュル レ ニアージュ」は雲の上の意。
「限定品」で数量が少ないため、お一人様2本までのご購入とさせて頂きます。

お買い物について詳しくは下の「お買い物ガイド」でご確認ください。

この生産者の他のワイン検索はこちら!
<取扱元資料から>
●「自社畑全体を表現しているのがこのピノ・ノワ-ル」と佐藤さんが語るように低所から高所まで3区画に分けて植樹されたピノ・ノワ-ル。平均すると約 300m の標高にある畑はクロムウェル盆地に発生する分厚い霧を見下ろす東向きの斜面にあり、その光景はまさに雲の上にいるかのよう。
手摘みされたブドウは全て除梗され、5-10 日間の低温浸漬。小さな開放タンクで野生酵母による醗酵(15-18 日間)、その後さらに 5-6 日間の浸漬。ステンレスタンクへバスケットプレスされブレンド、古樽にて 18 ヶ月熟成(MLF)。ボトリング前に 15ppm の酸化防止剤を添加。瓶内熟成 12ヶ月以上。ノンフィルタ-、清澄剤不使用。
取扱元の生産者紹介ページへ

カテゴリ一覧

ページトップへ