クリストフ ジョリヴェ 2018 サン･ロマン ラ ペリエール 辛口白M

気鋭のマイクロネゴシアンのジョリヴェ｡酷暑の2018を味方につけた､清らかできらめきのある､果実味豊かなシャルドネ。ほのかなオークも心地よい。

￥7,260

ポンソン RM 2017 シャンパーニュ プレーヌ ブラン ド ムニエ 1級 エクストラブリュット 辛口白泡MF

中堅規模のメゾン経営の傍ら､特別なシャンパーニュを造るために始めたRM｡ムニエ100%の厚みと熟成感のある1本｡生産量わずか1400本の超限定キュヴェ｡

￥8,030

ルクレール･ティフェンヌ RM NV(2016) シャンパーニュ キュヴェ01 アポリーヌ 特級 アヴィズ エクストラ ブリュット 辛口白泡MF

グラン クリュ アヴィズに本拠を置くわずか3haの畑で秀逸なシャンパーニュを造る無名のレコルタン｡見出したのはブルゴーニュ､シャンパーニュでガイドをしてきた深山由佳さん｡ブラボー!

￥8,250

ADアラン ユドロ･ノエラ 2014 ブルゴーニュ ピノ ノワール 赤M

￥8,690

ルクレール･ティフェンヌ NV(2014) シャンパーニュ キュヴェ01 アポリーヌ 特級 アヴィズ ブリュット 白泡

グラン クリュ アヴィズに本拠を置くわずか3haの畑で秀逸なシャンパーニュを造る無名のレコルタン｡見出したのはブルゴーニュ､シャンパーニュでガイドをしてきた深山由佳さん｡ブラボー!

￥8,690

クリストフ ジョリヴェ 2018 ムルソー クロ デュ クロマン 辛口白MF

気鋭のマイクロネゴシアンのジョリヴェ｡ムルソーらしいふくらみと滑らかさを、香ばしいオークが縁取る。控えめながらきれいな果実感も魅力。

￥9,020

フランソワ ルクレール 2019 ジュヴレ･シャンベルタン 赤MF

もう30年も飲み続ける､いぶし銀のジュヴレ｡19年は果実感豊かで過去最高の出来｡

￥9,130

バターフィールド 2019 ボーヌ 一級 トゥロン 赤MF

こんなに飲みやすくて良いのかとおもう2019のバターフィールドの赤。トゥーロンでも、滑らかで、果実豊かで、思わず「美味しい」と口にでてしまいました。

￥9,570

バターフィールド 2019 ニュイ･サン･ジョルジュ 赤MF

早飲みに向いた2019のブルゴーニュの赤の中でも、特別に果実味豊かで、もう飲み頃ともいえるニュイ･サン･ジョルジュ。

￥9,900

バターフィールド 2019 ボーヌ 一級 ブレサンド 赤MF

カナダ出身のデイヴィッド バターフィールドの本拠ボーヌの一級赤｡果実豊かで滑らかで､香り高さも心地よい1本｡

￥10,340

バラ RM 2014 シャンパーニュ ミレジム 特級 ブジー ブリュット 白泡M

真南向きの大斜面の特級ブジーで､もっとエレガントなシャンパーニュを造るバラのヴィンテージもの｡涼しかった2014ならではの抑制の効いた美しさ｡

￥10,450

▼ADニコラ ポテル 2007 ニュイ･サン･ジョルジュ 一級 オー トレ 赤MF

￥10,670

ADサン プレフェール 2016 シャトーヌフ･デュ･パプ 赤MF

￥11,000

トロ･ボー 2014 ボーヌ 一級 レ グレーヴ 赤M

しなやかで、果実味豊かなピノ ノワールの名手トロボーが醸す、ボーヌ最上の一級畑グレーヴ。赤と黒果実のジャムにほのかなドライハーブ。

￥11,550

ADニコラ ポテル 2007 モレ･サン･ドニ 赤ML

￥12,100

エグリ･ウーリエ RM NV(2016) シャンパーニュ レ プレミス ブリュット デゴルジュ20 辛口白泡M

レコンルタンの最高峰であるエグリ･ウーリエに加わった新しいキュヴェ｡強い個性より､バランスの良さが特長｡

￥12,100

ADニコラ ポテル 2007 ニュイ･サン･ジョルジュ 一級 ラ リシュモン 赤M

￥12,870

ADカミーユ ロイ 1989 アルボワ ルージュ トルソー キュヴェ サン ポール 赤MF

￥13,090

ピエール パイヤール NM 2016 シャンパーニュ レ モトレット ブラン ド ブラン 特級 ブージー エクストラ ブリュット 辛口白泡MF

特級ブジー村はピノ ノワールで有名でも､シャルドネ向きの土壌ではシャルドネを育てるのがあるべき姿｡複雑さと､涼しかった2016年のきれいさが魅力｡

￥13,530

ADフェヴレ 2012 ジュヴレ･シャンベルタン 一級 クロ プリウール 赤MF

￥13,640