0
¥0

現在カート内に商品はございません。

ソーン & ドーターズ 2018 ロッキング ホース ケープ ホワイト 辛口白MF

  • 新/再入荷10月
  • おすすめ 6600円以下
¥4,950 税込
商品コード: W000709
数量
カートに追加しました。
カートへ進む
写真はヴィンテージが異なりますのでご注意ください。
新ヴィンテージもあります!
品種:Roussanne 23%, Chenin Blanc 22%, Semillon 21%, Clairette Blanche 17%, Chardonnay 17%
産地:South Africa / Western Cape地方
生産者:Thorne & Daughters
商品名:Rocking Horse Cape White
収穫年:2018
格付:WO Western Cape
アルコール分:13%vol
容量:750ml


お買い物について詳しくは下の「お買い物ガイド」でご確認ください。

この生産者の他のワイン検索はこちら!
ケープ地区の異なる土壌で栽培される5品種で作られる、溌溂とした風味豊かな白ワイン。

<取扱元資料から>【キュヴェ】「ソーン&ドーターズ」のフラッグシップとなるワインで、キュヴェ名「ロッキング・ホース」とは、当主ジョンが娘たちのために古樽を使って作った揺り木馬に由来します。
【品種・産地・樹齢・土壌】ルーサンヌ 25% 産地:ステレンボッシュ 樹齢:11年 土壌:花崗岩ベースの粘土質
【品種・産地・樹齢・土壌】セミヨン・ブラン 22% 産地:フランシュック   樹齢:36年 土壌:沖積土壌
【品種・産地・樹齢・土壌】シャルドネ 19% 産地:ステレンボッシュ 樹齢:16年 土壌:風化した花崗岩
【品種・産地・樹齢・土壌】クレレット・ブランシュ 18% 産地:ステレンボッシュ 樹齢:36年 土壌:風化した花崗岩
【品種・産地・樹齢・土壌】シュナン・ブラン16% 産地:パールドバーグ 樹齢:38年 土壌:風化した花崗岩
【収穫】エレガントなワイン造りを目指しているため、ブドウが熟しすぎない適切なタイミングで手摘みにて行います。
【全房使用率】100%
【発酵】ワインの個性を十分に引き出すため果汁には極力手をつけないで、古樽にて自然発酵を促します。
【マロラクティック発酵】あり
【2018年】多少病害のリスクはあったものの年間を通して温かく乾燥しており、ここ数年同様に水不足の問題がありましたが、「ソーン&ドーターズ」の畑では克服することができました。
【テイスティングノート】アロマには黄色いプラム、金柑、ローリエ、砕いた牡蠣の殻などのニュアンスが感じられ、非常に香り豊かです。味わいはリッチで幅がありながら酸は凛としていて、細かいタンニンがワインを支えます。
【アルコール度数】13.0%
輸入元の生産者紹介ページへ

カテゴリ一覧

ページトップへ